Melcisori cu pesto

Ingrediente (pentru 6 persoane): 800 g melcisori (paste), 3 legaturi busuioc verde, 50 g seminte de pin, 50 g parmezan ras, 3 catei de usturoi, 15 cl ulei de masline, sare grunjoasa.
Mod de preparare:
• Alegeti frunzulitele de busuioc si puneti-le in bolul robotului de bucatarie, impreuna cu usturoiul curatat si tocat marunt si semintele de pin. Mixati-le si incorporati, apoi, in pasta obtinuta parmezanul ras si uleiul (cu mana).
• Fierbeti pastele in apa cu sare, conform ambalajului, si scurgeti-le, pastrand intr-o cratita circa 3 linguri din apa in care au fiert. Adaugati pesto-ul si lasati-l sa se incinga 30 de secunde la foc mic.
• Amestecati pastele cu sosul si serviti-l imediat, cu parmezan ras.