Ingrediente si mod de preparare (pentru 4 persoane):
Porniti cuptorul si potriviti-l la 180 gr. C. Curatati si taiati mai marunt 250 g ciuperci sampinioni sau ciuperci galbiori.Puneti-le intr-o tigaie antiadeziva pe foc mic, ca sa-si lase din apa. Mutati-le intr-o alta tigaie si caliti-le intr-o lingura de untdelemn foarte bine incins. Sarati, piperati. Presarati deasupra usturoi ras si patrunjel tocat (dupa gust), apoi trageti tigaia deoparte. Separat, bateti 6 oua cu sare, piper si 2 linguri de smantana. Adaugati ciupercile. Varsati-le in patru tigaite unse cu unt. Dati-le la cuptor 10 minute. Serviti-le fierbinti.