Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 rosii, ulei de masline, piper proaspat macinat, zahar, 12 catei de usturoi, 3 crengute de cimbru, 3 crengute de rozmarin.
Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 120gr.C. Taiati rosiile in doua, scoateti semintele si puneti jumatatile de rosii intr-o forma (unsa) de budinca. Stropiti-le cu putin ulei si presarati peste ele sare, piper si zahar. Repartizati in jurul lor cateii de usturoi cu coaja, cimbru si rozmarin. Bagati-le la cuptor si lasati-le sa fiarba 1/2 ora. Dupa ce s-au racit, le puteti pastra la frigider, turnand deasupra inca putin ulei. Sunt delicioase cu sunca afumata (jambon).