Ingrediente (pentru 6 persoane): 500 g carne macra, 6 dovlecei mari sau un kilogram dovlecei cu floare, 2 cepe, sare, 500 g rosii, unt, o ceasca smantana.
Mod de preparare: carnea se taie felii subtiri si se bate ca pentru snitele; dovleceii se curata, se taie rondele (daca sunt mari) sau in doua, pe lung, daca sunt cu floare in varf, se toaca ceapa marunt, rosiile se oparesc, se curata de pielita si se taie felii. Se ia o cratita in care se aseaza pe straturi alternative: carnea, dovleceii, ceapa tocata, un praf de sare raspandit uniform, rosiile taiate felii. Se umple cu apa (cat sa acopere straturile), in care se pune o lingurita de Vegeta sau Delikat. Se pune mancarea la fiert, si cand e aproape gata, se adauga smantana (o ceasca), amestecata cu putina faina. Se mai lasa sa mijoteasca si se serveste calda, cu o bucatica de unt asezata deasupra, ca felul II.