Ingrediente (pentru 8 persoane): 300 g ton din conserva (maruntit si scurs), 3 linguri pesto (se gaseste in borcane la supermarket), 100 g cascaval ras (eventual svaiter), 3 oua, 10 cl lapte, 100 g faina + 1 lingura pentru forma, 1 plic praf de copt, 1 lingura coniac.
Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 180gr.. Cerneti faina si praful de copt intr-un castron, faceti o gropita la mijloc si spargeti ouale in ea. Adaugati cascavalul ras, tonul bine scurs si pesto-ul (o pasta preparata din busuioc proaspat, parmezan ras, seminte de pin pisate si ulei de masline). Amestecati cu o lingura de lemn si incorporati laptele putin cate putin, pana ce obtineti un aluat omogen. Turnati si coniacul si continuati sa amestecati cateva zeci de secunde. Infainati o tava de chec, turnati aluatul in ea si dati checul circa 40 de minute la cuptor. Verificati daca s-a copt, infigand in centrul aluatului lama unui cutit sau pur si simplu un pai, care trebuie sa ramana curate. Scoateti checul din forma si lasati-l sa se raceasca. Infasurati-l intr-o folie de plastic si tineti-l la frigider daca nu-l consumati imediat. Checul se serveste rece, taiat felii, ca aperitiv sau impreuna cu o salata de rosii.