Nu mergeti la cumparaturi cand sunteti flamanzi si nu uitati sa mancati zilnic fructe si legume.
Prea multa sare in mancare, saritul peste micul dejun si mersul la cumparaturi pe stomacul gol cresc substantial riscul sa va ingrasati. Alte greseli sunt sa separati alimentele in „bune" si „rele" sau sa mancati prea mult la fast-food.
Greseala numarul 1: Turnatul sarii peste mancare. Sarea creste nivelul tensiunii arteriale si va umfla ochii. Este de preferat ca, in loc sa folositi solnita, sa luati sare in varful degetelor si sa o presarati in cantitati mici pe mancare. „Sarea atrage apa in tesuturi, senzatia de sete creste, ceea ce inseamna ca veti bea mai multa apa decat aveti nevoie si veti ridica presiunea sangelui. In timp, exista riscul sa se instaleze hipertensiunea arteriala", avertizeaza medicul gastroenterolog Alina Popescu, de la Clinica Proctoline, din Bucuresti.
Studii recente arata, de asemenea, ca un continut crescut de sare in mancare poate creste riscul aparitiei cancerului gastric. Daca simtiti nevoia unui gust mai puternic folositi si ierburi aromate, piper, lamaie, boia, menta, busuioc, cimbru, cimbrisor, oregano, tarhon.
Greseala numarul 2: Saritul peste micul dejun. Studiile arata ca persoanele care sar peste micul dejun sunt mai grase decat cele care nu ocolesc masa de dimineata. Dezobisnuiti-va sa gasiti scuze pentru a nu manca dimineata. Nu va ia mai mult de doua minute sa incalziti putin lapte si sa il turnati in bolul cu cereale. Puteti incerca si iaurtul simplu, iar inainte sa iesiti pe usa, insfacati un mar, o portocala, un grepfrut, o banana. Puteti manca pe drum, in timp ce mergeti. „In felul acesta nu mai riscati sa va imbuibati la pranz", spune medicul Alina Popescu.
Greseala numarul 3: Cumparaturile pe stomacul gol. Este bine sa faceti liste inainte sa mergeti la supermarket si sa le respectati intocmai. Daca mergeti la magazin cand va chioraie matele, riscati sa aruncati in cos tot felul de alimente nesanatoase ori sa cumparati in cantitati prea mari alimente care nu va sunt necesare. „Cei care se duc la cumparaturi cu stomacul plin sunt mai selectivi. S-a constatat ca atunci cand oamenii fac cumparaturi pe nemancate se opresc adesea in fata raionului de mezeluri si conserve", argumenteaza medicul Alina Popescu. Specialistul va sfatuieste sa incepeti cumparaturile de la raionul de fructe si legume.
Greseala numarul 4: Sa categorisiti alimentele in bune si rele. Sentimentul de vina care poate aparea la cei care consuma alimente considerate rele ii poate descuraja, iar riscul de a manca si mai multe produse nesanatoase creste. „Un obez care mananca o prajitura poate face in schimb o ora de sport sau o plimbare. Totusi, trebuie facuta o diferentiere intre alimentele bune si rele, pentru ca unele, precum zaharul, mezelurile cu grasime sau carnea de porc cu grasime, nu aduc absolut niciun beneficiu", afirma Eduard Adamescu, medic specialist diabet zaharat, nutritie si boli metabolice la Cabinetul de diabet zaharat si obezitate Mosilor, din Bucuresti.
Greseala numarul 5: Sa mancati frecvent alimente de tip fast-food. Acestea sunt foarte dense din punct de vedere caloric, au multe grasimi si aditivi alimentari. „Fast-foodul este principalul responsabil pentru cresterea obezitatii la adolescenti. Aceste alimente nu le sunt recomandate nici celor cu o greutate normala, deoarece si acestea pot avea colesterolul ridicat", explica Eduard Adamescu. In afara de obezitate, alimentele de tip fast-food pot cauza afectiuni digestive.
Greseala numarul 6: Sa nu va luati portia zilnica de fructe si legume. Persoanele care evita astfel de alimente au dificultati in controlul greutatii si sunt mai predispuse la boli de inima sau cancer. Pentru inceput, tineti un jurnal in care sa scrieti cate fructe si legume consumati zilnic, iar apoi mariti cantitatea. „Nu trebuie sa existe zi fara legume si fructe. O persoana ar trebui sa consume in jur de 400-500 de grame de fructe pe zi, iar legume, oricat de multe", mai spune Eduard Adamescu. Cei carora nu le plac fructele si legumele pot consuma sucuri naturale preparate acasa.
„Cei care se duc la cumparaturi cu stomacul plin sunt mai selectivi. S-a constatat ca atunci cand oamenii fac cumparaturi pe nemancate se opresc adesea in fata raionului de mezeluri si conserve."
Ramona Samoila - Evenimentul Zilei