Spectaculos este aparatul digestiv al omului. Este sistemul de cursa lunga, fiindca de cand introduci mancarea in gura si pana te duci la closet, aceste alimente strabat metri si metri prin intregul aparat digestiv.
Stomacul, intestinul subtire, intestinul gros, rectul, fara sa mai amintim ca lucreaza la turatie ridicata si anexe de mare importanta, cum ar fi: pancreasul, ficatul, vezica biliara. Si, ca sa ne facem o idee despre traseul lung al alimentelor, sa amintim ca numai intestinul subtire are o lungime de 6 metri. Cat un apartament cu doua camere!
Cum poate fi totusi protejat acest aparat digestiv, cum putem avea grija de el ca sa nu-l biciuim prea tare? Ne sfatuieste profesor doctor Alexandru Oproiu, intemeietor de scoala in gastroenterologie.
In primul rand trebuie sa se stie ca prea multe grasimi in hrana noastra incetinesc evacuarea alimentelor din stomac. Omul cu stomacul golit cu atata incetineala parca simte un bolovan in burta, se simte balonat de parca s-ar ridica de la pamant precum un Zeppelin, iar secretia de acid in stomac sporeste. Si prea multe dulciuri aruncate in gatlej creeaza o concentratie mare osmotica in intestinul subtire, rezultand diareea.
Dulciurile favorizeaza migrarea apei in intestinul subtire si apare pericolul de scaune moi si de crampe. Consumul mare de sare are si el o influenta nefasta asupra mucoasei stomacului si astfel se ajunge la gastrite care pot evolua pagubos spre gastrita atrofica si cancer gastric. Vinul si berea in cantitati prea mari aduc multe necazuri celor cu reflux esofagian, adica acea intoarcere pe contrasens, prin esofag, a continutului din stomac care sporeste cand curg vinul si berea pe gat.
Alcoolul tare aduce in pragul tubului digestiv gastrita acuta. Cand alcoolul tare este baut fara ca persoana sa fi mancat ceva este atacata mucoasa stomacului. Alimentele prea fierbinti sunt specialiste in a agresa esofagul. Perseverarea in a manca fierbinte deschide usa cancerului de esofag. Reversul medaliei: alimentele sau bauturile prea reci ii trimit pe unii prea des la closet.
Florin Condurateanu - Jurnalul National