Anghinarea, bitterul suedez si patrunjelul distrug microbii nocivi din sistemul digestiv. Cele mai frecvente toxiinfectii alimentare sunt cauzate de consumul de produse alimentare alterate. Insa ele pot aparea si din cauza fructelor si legumelor nespalate.
Alimentele pot fi contaminate atat in procesul de preparare, cat si in contactul cu substantele toxice din mediul inconjurator. Poate fi vorba de un loc neigienic unde sunt expuse produsele alimentare (piete ambulante unde se vand ocazional lactate, oua, preparate din carne) sau de apa cu care au fost stropite verdeturile, legumele si fructele si care ar putea proveni dintr-o sursa contaminata.
Toxiinfectiile alimentare se raspandesc foarte repede de la sursa infectata la mai multe persoane dintr-o colectivitate. De aceea, specialistii recomanda sa acordam o atentie maxima banalului gest de a ne spala pe maini.
Anghinarea, un bun detoxifiant
Principiile active ale anghinarei combat voma si diareea, specifice toxiinfectiilor. Infuzia se prepara dintr-o lingurita de planta uscata la 250 ml de apa fierbinte. Zilnic se consuma cate doua cani de infuzie, dupa micul dejun si dupa cina. Efectele ceaiului apar dupa primele doua-trei zile de tratament, dar terapia trebuie urmata o saptamana.
Bitterul suedez are efecte antiinflamatoare
Bitterul suedez, un mixt de principii terapeutice, care se prepara, de obicei, din 18 sau 32 de plante, este foarte eficient in numeroase afectiuni digestive. In toxiinfectii, bitterul combate greata, varsaturile si regleaza tranzitul intestinal. Se administreaza cate trei lingurite pe zi, diluate intr-o cana cu ceai de afine, planta recunoscuta pentru efectele sale antidiareice, antihemoragice si dezinfectante. Tratamentul trebuie urmat 60 de zile.
Otetul de mere, tonic general
Otetul de mere este o licoare cu proprietati complexe in cazul toxiinfectiilor alimentare: combate voma, migrenele si regleaza activitatea gastro-intestinala. Se administreaza cate doua lingurite, amestecate cu 100 ml de ceai de coada-soricelului, de trei ori pe zi, cel putin 10 zile.
Sucul de patrunjel combate infectiile
Patrunjelul are o influenta benefica asupra digestiei. Sucul plantei stimuleaza procesul de purificare a sangelui si a tubului digestiv. Se administreaza amestecat cu ceai de sunatoare, cate trei lingurite din fiecare, dupa mesele principale, vreme de 30 de zile.
Respectati regulile de igiena!
O prima masura de prevenire a toxiinfectiilor este respectarea regulilor de igiena: sa ne spalam pe maini cu apa, gel sau cu sapun cand preparam mancarea si inainte de fiecare masa sa spalam foarte bine legumele si fructele, sa verificam termenul de valabilitate inscris pe eticheta produselor alimentare.
Eugen Giurgiu, doctor in biochimie, cu competente in fitoterapie si nutritie, ne recomanda sa tratam aceste afectiuni chiar de la primele semne de manifestare a bolii: dureri de cap, febra, diaree, varsaturi si dureri abdominale puternice, cu remedii naturiste la indemana.
Liliana Ivan- Adevarul