Ingrediente: 2 pahare de fulgi de ovaz si 2 litri de apa fierbinte si 3-4 cartofi taiati cubulete
Mod de preparare: 2 pahare de fulgi de ovaz si 2 litri de apa fierbinte se lasa la fermentat intr-un loc cald, timp de 3 zile, apoi se strecoara si se stoarce bine zeama prin panza deasa. In lichidul obtinut se fierb 3-4 cartofi taiati cubulete. Se raceste supa pana la temperatura camerei si se adauga legume crude: sfecla rosie, morcov, ceapa, napi, telina, toate tocate.