Salata cu prune uscate
Ingrediente: un sfert de varza, 1 morcov, 1/2 de lamaie, un pahar de prune uscate, inmuiate in apa cu 3-4 ore inainte.
Mod de preparare: Varza se taie marunt, se freaca cu sare dupa gust. Daca lasa mult suc, se da deoparte mai mult de jumatate din lichid. Prunele si lamaia se taie marunt, iar morcovul se da pe razatoare. Se amesteca bine cu putin untdelemn si condimente dupa gust.