Ingrediente (pentru 2 portii): 4 andive, 4 felii de sunca de Praga sau de jambon (circa 300 g), 4 felii de cascaval (circa 100 g), 4 cartofi mari, unt sau ulei pentru uns tava, 200 g smantana (sau frisca nebatuta), 4 fire de rozmarin, sare, piper proaspat macinat.
Mod de preparare: se scoate cotorul tare al andivelor cu ajutorul unui cutit ascutit si se infasoara fiecare andiva mai intai cu sunca si apoi cu cascaval (doar in partea de jos). Se aseaza andivele intr-o forma unsa, impreuna cu cartofii curatati si taiati cubulete. Se adauga rozmarinul, smantana, sare si piper si se dau la cuptorul incins la 180gr.. Se coc aproximativ o ora si se servesc imediat.