Ghimbirul

Initial, ghimbirul si-a facut aparitia in bucataria noastra. Treptat insa i-au fost descoperite proprietati terapeutice. Astfel, s-au semnalat efectele benefice ale ghimbirului in cazul gastritelor hiperacide, in anorexii.

Accelereaza digestia
Cristina Balanescu, medic primar medicina generala, cu competenta in terapii complementare de la Centrul Medical Clar Med, recomanda ghimbirul pentru inlaturarea senzatiei de greata si voma. Substantele din compozitia ghimbirului neutralizeaza acizii din stomac, sporesc motilitatea tractului digestiv. Astfel, se accelereaza digestia. Ghimbirul este recomandat in special persoanelor cu digestie lenta. „Ghimbirul ajuta la evacuarea mai rapida a alimentelor din stomac si, in acelasi timp, reduce balonarile“, completeaza specialistul nostru.

Cura cu ghimbir
De la ghimbir se foloseste rizomul, fie sub forma de pulbere, fie ca suc obtinut prin stoarcerea radacinii. Pentru a beneficia de proprietatile acestei plante se poate urma o cura. Aceasta consta in administrarea unui varf de cutit de pulbere de ghimbir de doua-trei ori pe zi.

Daca nu agreati gustul puternic al ghimbirului, specialistul nostru va recomanda sa puneti praful in apa fierbinte. Se obtine astfel o infuzie de ghimbir. Alta metoda de a face o cura cu ghimbir presupune consumul sucului proaspat. Pentru obtinerea acestuia, se taie radacina in feliute care se pun in storcatorul de fructe.

Plafarele mai vin cu o varianta: capsulele cu ghimbir sau cele cu o combinatie de ghimbir, soc si galbenele. Acestea sunt indicate persoanelor care sufera de rau de masina, ce se manifesta prin greata, ameteli. Specialistul nostru recomanda sa se ia o capsula cu o jumatate de ora-o ora inainte de a pleca in calatorie. In cazul in care senzatiile persista, in timpul mersului se mai ia o capsula.

Amestec
Durerile stomacale pot fi combatute eficient daca ghimbirul se amesteca cu alte plante. Astfel, se amesteca cate 14 g din urmatoarele plante: albastrele, frunze de zmeur, turita mare, frunze de papadie, pelin, precum si 7 g radacina de ghimbir. Toate aceste ingrediente se amesteca bine si se pune o jumatate din cantitate intr-o jumatate de litru de apa rece. Se fierbe si se lasa la foc mic timp de 15 minute. Dupa racire, se strecoara si se consuma cate o jumatate de cana din acest ceai inainte de masa.