Ingrediente: 250 g caise, 200 g zahar, 5-6 foi de gelatina (sau 3 linguri praf de gelatina), 300 g frisca.Mod de preparare: • Se aleg caise foarte coapte, se spala, se dau intr-un clocot de apa, li se scoate pielita, se taie in doua si se scot samburii. • Se dau caisele prin sita sau se paseaza in m... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): 250 g malai, 8 rosii taiate bucati si calite in putin ulei, 8 fileuri de ansoa, 12 masline negre fara samburi, 300 g mozzarella, 1 lingura ulei de masline, sare grunjoasa, piper zdrobit.Mod de preparare: • Puneti pe foc o cratita cu 1 l de apa sarata, turnati malaiul... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg dovlecei mai mici, 1 legatura ceapa verde, 150 g faina, 150 g unt + 15 g pentru uns forma, 100 g cascaval ras, 2 linguri ulei de masline, sare, piper.Mod de preparare: • Taiati extremitatile dovleceilor si dati-i pe razatoare (cu coaja cu tot). Fierbeti-i 10 min... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): 4 cepe albe, 3 vinete, 6 rosii, 3 dovlecei, 7 catei de usturoi, 1 lingura ierburi de Provence (rozmarin, cimbru, busuioc), 6 linguri ulei de masline, sare, piper.Mod de preparare: • Curatati ceapa, stergeti cu un servet vinetele, dovleceii si rosiile (fara pedunculi)... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 600 g rosii mici (cireasa), 4 oua, 20 cl smantana, 150 g branza de burduf, 2 linguri ulei de masline, 1 lingurita zeamil (amidon), 1 lingurita maghiran, 6 fire de busuioc, sare, piper. Mod de preparare: • Incingeti uleiul intr-o tigaie si caliti rosiile intregi 3-4 m... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 caise, 2 kiwi, 2 banane, 1 portocala, 1 mar, ulei pentru prajit, 1 lingura zahar tos. Pentru aluat: 200 g faina, 1 lingura zahar pudra, 1 lingurita praf de copt, 2 oua, 10 cl lapte, 1 lingura ulei, 1 lingura rom, 1 priza sare.Mod de preparare: • Aluatul - Amestecat... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): 150 g ton in ulei, 150 g rosii taiate cubulete, 100 g cartofi taiati cubulete, 2 oua intregi + 2 galbenusuri, 25 cl lapte, 25 cl smantana subtire, 1 lingura rasa amidon, 1/2 legatura codite de ceapa verde, sare, piper. Pentru forma: 30 g unt, 50 g pesmet. Mod de prep... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 ardei mari, 2 rosii, 2 vinete, 1 ceapa mare, 100 g masline verzi fara samburi, 2 catei de usturoi, 2 linguri capere, 8 linguri ulei de masline, sare, piper macinat. Mod de preparare: • Indepartati extremitatile vinetelor si taiati vinetele cubulete. Curatati rosiil... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 lamai mari, 1 rosie, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 2 fire de menta, 60 g arpacas, 4 linguri ulei de masline, sare, piper. Mod de preparare: • Taiati capacelele lamailor, scobiti miezul si taiati-l cubulete (dupa ce ati indepartat pielita alba). • Fierbeti arp... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 vinete, 2 cepe, 3 catei de usturoi, 20 g ghimbir proaspat, 1/2 legatura coriandru, 50 g nuci zdrobite, 8 linguri ulei de masline, 1 lingurita chimen macinat, 2 linguri seminte de susan, sare, piper macinat. Mod de preparare: • Curatati ceapa, usturoiul si ghimbirul... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 120 g ton in ulei (din cutie), 6 fileuri de ansoa (din conserva), 8 rosii mici, 2 fire de tarhon, 4 castraveciori murati, 60 g orez cu bobul lung, 1 lingurita mustar, 6 linguri ulei de masline, 1 lingura otet de mere, sare grunjoasa, sare fina, piper macinat. Mod de ... Citeste »

Ingrediente: 3 cesti (de cafea) cu zahar, 4 cesti (de cafea) cu ulei sau unt, 3 cesti (de cafea) cu lapte sau smantana, 3 oua, 1 praf de copt, putina sare, coaja de lamaie sau vanilie, faina cat cuprinde (coca trebuie sa fie moale, sa curga fasii groase de pe lingura), 1 1/2 kg visine de la care se ... Citeste »

Ingrediente: 6 oua, 300 g unt proaspat, 300 g zahar pudra, 250 g faina alba, 2 pachete zahar vanilat, o cescuta rom si un varf de cutit de sare, 2 kg visine curatate de samburi. Mod de preparare: • Se freaca untul spuma, apoi se adauga zaharul, se freaca bine pana cand zaharul se dizolva, se pun gal... Citeste »

Ingrediente: 300 g faina, 200 g unt (sau margarina), 200 g zahar, 2 oua, un praf de sare, caise - circa 3/4 kg, zahar praf pentru caise. Pentru crema: 5 oua, 5 linguri zahar, 5 linguri faina. Mod de preparare: • Se cerne faina. In mijloc se pune untul, zaharul, 2 oua intregi si sarea. Se framanta bi... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): 6 rosii, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras verde, 1 ardei gras galben, 300 g carne de vita tocata, 200 g orez (arborio), 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 1 l zeama concentrata de carne de vita (Knorr+apa), 1 lingurita oregano, 7 linguri ulei de masline, sare, piper.Mod de ... Citeste »

Ingrediente: 500 g capsuni, 150 g orez cu bobul rotund, 75 cl lapte, 80 g zahar pudra, 1 lingura frisca nebatuta (smantana dulce), 1 ou mare, 2 linguri sirop de fructe (de padure), 1/2 lamaie, 1 priza vanilie, 1 varf de cutit sare. Mod de preparare: • Pre-fierbeti orezul spalat, circa 2 minute, intr... Citeste »

Ingrediente (pentru 4 persoane): 8 caise, 60 g zahar, 2 plicuri zahar vanilat, 1 lingurita zeama de lamaie, 1 lingura lichior de caise, 2 foi de gelatina (a 2 g fiecare), 1 tub frisca (spray). Pentru forme: 25 g faina, 1 ou, 50 g zahar, 40 g unt.Mod de preparare: • Inmuiati gelatina intr-un bol cu a... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): 275 g aluat fraged, 12 caise, 1 lingura zahar tos. Pentru crema: 25 cl lapte, 3 galbenusuri, 50 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 30 g faina, 20 g unt, 2 linguri rachiu de piersici sau de capsuni.Mod de preparare: Crema:• Puneti laptele sa fiarba. • Frecati galbenusuril... Citeste »

Ingrediente (pentru 6 persoane): Pentru aluat - 250 g faina + inca 50 g, 2 oua, 10 g drojdie proaspata, 75 g unt + 15 g pentru forma, 25 g zahar pudra, 10 cl lapte, 1/2 lingurita sare. Pentru garnitura - 750 g caise, 100 g migdale macinate, 100 g zahar pudra + inca 2 linguri, 100 g unt, 1 ou intreg ... Citeste »

Ingrediente: 25 g unt, 1/2 ceapa verde tocata, 700 g dovlecei taiati felii, 700 ml zeama concentrata de carne de pasare (Knorr +apa), 1-2 linguri busuioc tocat marunt, sare, piper negru, 4-5 linguri smantana. Pentru garnisit: 2 dovlecei taiati stifturi lungi de 2,5 cm.Mod de preparare: • Se topeste ... Citeste »