Hrana de fiecare zi si calitatea ei nu mai corespund nevoilor organismului nostru, din ce in ce mai solicitat, stresat si supus agentilor poluanti, nevoit sa traiasca in conditii din ce in ce mai artificiale, impuse de viata moderna, mai ales de cea din marile orase.
Asa a aparut si nevoia - am putea vorbi chiar despre moda - suplimentelor alimentare, intre care cele mai des folosite sunt multivitaminele. Dupa zicala „nu tot ce zboara se mananca“, expertii ne avertizeaza ca nu orice fel de „multivitamine“ ar fi combinatia ideala pentru toti. Exista o formula speciala pentru fiecare tip de organism, pentru fiecare categorie de varsta si pentru fiecare sex.
Femeile au nevoie de o combinatie de multivitamine care sa contina mai multifier, care compenseaza pierderile in timpul menstruatiei, acid folic, in special in timpul sarcinii, de calciu si Vitamina D, precum si de o serie de vitamine si minerale care nu se regasesc in hrana procesata.
Pentru oase puternice, amenintate de osteoporoza la menopauza, organismul femeii are nevoie de o doza zilnica de calciu de pana la 1.200 de miligrame. Daca tipul de multivitamine nu contine aceasta doza de calciu, diferenta trebuie asigurata de surse suplimentare din acest mineral (eventual, din pastile de calciu). Cantitatea zilnica nu trebuie depasita, pentru ca excesul poate duce la formarea calculilor renali.
Vitamina D este cea care favorizeaza absorbtia calciului, iar organismul femeii are nevoie zilnic de o cantitate cuprinsa intre 1.000 si 2.000 de IU, in timp ce, de regula, o pastila de multivitamine contine aproximativ 400 de unitati. Organismul uman produce Vitamina D sub influenta razelor solare, procurand-o si prin hrana, insa in lunile de iarna, imbatranirea pielii si bolile renale reduc cantitatea de vitamina produsa de organism.
Doua capsule de ulei de peste sau o lingura pe zi din acest produs, care contine acizi grasi de tip Omega 3, trebuie sa nu lipseasca din randul suplimentelor alimentare recomandate femeilor. Acizii de tip Omega 3 intra si in componenta creierului uman si a tesutului nervos. Grupul de acizi Omega 3 asigura protectia organismului impotriva proceselor inflamatorii ce provoaca multe boli cronice, a bolilor de inima si previne infarctul. Gravidele au nevoie de suplimente alimentare specifice, cum sunt vitaminele prenatale, cu continut bogat de fier si acid folic.
Barbatii nu au nevoie de multivitamine cu fier, pentru ca organismul lor recicleaza oricum fierul din sange.
In schimb, desi organismul lor, spre deosebire de cel al femeilor, este dotat cu o densitate osoasa zdravana, datorita testosteronului, oasele lor pot deveni fragile pe masura inaintarii in varsta, iar atunci au nevoie de calciu.
Vitamina D le ajuta organismul la absorbtia calciului. Un nivel redus de Vitamina D in organismul lor le poate provoca boli de inima, autoimunitare, Alzheimer sau chiar cancer.
Acizii grasi Omega 3 functioneaza si pentru barbati ca substante antiinflamatoare, reduc nivelul de colesterol si de trigliceride, precum si riscul de boli de inima. Dupa varsta de 35 de ani, barbatii ar trebui sa ia zilnic cate o pastila de aspirina pentru copii, pentru prevenirea infarctului.
Varsta a treia are nevoie de suplimente de Vitamina B12, acid folic, Vitamina D si calciu. Pentru sanatatea ochilor, persoanele in varsta au nevoie de suplimente alimentare cu luteina.
Vegetarienii trebuie sa ia neaparat doze suplimentare de Vitamina B12 si acid, care, in mod obisnuit, se gasesc in alimente ca ouale sau lactatele, dar de care ei nu se ating.
Sinziana Stancu – Jurnalul National